Au Pays Basque, gastronomie, paysages et savoir-faire racontent une identité profondément vivante.
Amoureux de la France et du patrimoine, ses trésors n’auront plus de secrets pour vous 👉https://bit.ly/4dnI1h1
00:00 Châteaux et villas historiques du Pays Basque
04:43 Arnaga et l’architecture basque
08:43 Les artisans de l’Hôtel du Palais de Biarritz
17:33 Poterie et artisanat basque
20:20 De la corniche basque à Saint-Jean-de-Luz
23:03 Les trésors de l’architecture Art déco
28:13 Guéthary et son patrimoine balnéaire
32:22 San Juan de Gaztelugatxe et l’âme basque
35:27 Agriculture paysanne et produits du terroir
39:46 Les producteurs d’Espelette
47:05 Transhumance au cœur des montagnes basques
57:03 La vie d’un berger en estive
01:00:23 Fabrication du fromage de brebis
01:06:28 Le savoir-faire du linge basque
01:14:43 Dans les ateliers de l’espadrille
01:19:40 Mauléon-Licharre, capitale de l’espadrille
01:27:34 Les artisans basques à Biarritz
01:31:51 Ainhoa et la gastronomie basque
01:37:48 Pelote basque et convivialité
01:41:04 Les vignobles d’Irouléguy
01:45:04 Entre Pays Basque français et espagnol
01:48:05 Tapas et gastronomie basque
01:50:45 Un festin au cœur du Pays Basque
Entre Atlantique et Pyrénées, le Pays Basque cultive une identité où patrimoine, terroir et transmission sont intimement liés. À Biarritz, les villas historiques et l’Hôtel du Palais témoignent de l’âge d’or de la villégiature, tandis que restaurateurs, ébénistes et potiers perpétuent des gestes précieux.
Dans les montagnes, les bergers accompagnent leurs brebis en estive et transforment leur lait en fromage. À Espelette, des producteurs défendent une agriculture paysanne et locale. Plus loin, tisserands et fabricants d’espadrilles luttent pour conserver des métiers et des techniques profondément attachés au territoire.
La table révèle une autre facette de cette culture : anchois, tapas, produits fermiers et vins d’Irouléguy nourrissent une cuisine généreuse, entre influences françaises et espagnoles.
Des villages aux montagnes, de Biarritz aux terres d’Irouléguy, une même volonté traverse le Pays Basque : transmettre une culture, des paysages et des savoir-faire aux générations futures.
Regardez aussi :
Les Anges Gardiens du Patrimoine : ils sauvent nos monuments
https://youtu.be/fo1LGXGYP08
Titre : Le Goût du Pays Basque
Réalisateur : Sandra Malfait
© Tout droits réservés – AMP
—
## Bienvenue sur Trésors du Patrimoine, votre passeport pour explorer le riche patrimoine et l’art de vivre français. Partez à la découverte des régions de France et de leur patrimoine : Sites historiques, panoramas naturels, traditions, savoir-faire artisanal, culture, Histoire..
#PaysBasque #Biarritz #GastronomieBasque #Terroir #Espelette #Irouleguy #OssauIraty #Artisanat #TraditionsBasques #SavoirFaire #Patrimoine #France #Documentaire
source
