K-컬처가 전 세계로 뻗어 나가면서 기름진 햄버거에 질린 미국 현지인들이 새벽에도 줄을 서서
뜨거운 곰탕 국물을 찾고 있습니다 LA에서는 1953년 한국에서 시작한 한밭설렁탕이 세계적인
미식 매체 이터로부터 LA 최고 수프 중 하나로 선정됐습니다 오랜 시간 소뼈를 끓인 뽀얀 국물이
미국 미식가들의 입맛까지 사로잡은 겁니다
뉴욕은 더 극적입니다 하루 백 그릇만 팔던 작은 국밥집 옥동식은 개업 첫날에만 대기가 천 팀에
달했다는 말이 나올 정도였습니다 곰탕 한 그릇 값이 18달러에 달해도 줄은 줄어들지 않습니다
뉴욕타임스 평론가는 이 돼지곰탕을 2023년 최고의 요리 8선에 올렸고 옥동식 대표는
이 사연으로 넷플릭스 흑백요리사 시즌2에 출연해 전 세계 1위 예능의 주인공이 됐습니다
뉴욕의 또 다른 설렁탕 전문점 감미옥은 매출의 60%가 설렁탕에서 나오고 고객의
40% 이상이 비한국계입니다 K팝과 K드라마를 넘어 이제는 우리 식탁을 지켜온 국밥까지
세계인의 입맛을 사로잡고 있습니다
00:00 미국 현지인들이 새벽에도 줄을 서서 뜨거운 곰탕 국물을 찾는다
00:08 LA 한밭설렁탕, 1953년 한국서 시작해 이터가 LA 최고 수프로 선정
00:15 오랜 시간 소뼈를 끓인 뽀얀 국물이 미국 미식가 입맛을 사로잡다
00:20 뉴욕 옥동식, 하루 백 그릇만 팔지만 개업 첫날 대기 천 팀
00:28 곰탕 한 그릇 18달러에도 줄은 줄지 않는다
00:32 뉴욕타임스 2023년 최고의 요리 8선에 선정, 넷플릭스 흑백요리사 시즌2 출연
00:42 감미옥, 설렁탕이 매출 60% 차지, 고객 40% 이상이 비한국계
00:49 K팝 K드라마를 넘어 국밥까지 세계인의 입맛을 사로잡다
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