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#四海潮味 是由#給阿嬤的情書 導演#藍鴻春 與團隊打造的潮汕美食紀錄片。自2019年起,團隊走訪十幾個國家,深入50多個海外潮汕家庭,記錄100多道傳承與創新的潮汕美食。
一方水土養一方人,一道潮汕菜,也承載著一個家族的記憶。從祖輩留下的家傳味道,到海外餐館延續數十年的招牌菜,潮汕人用一口熟悉的味道留住鄉愁,也將家鄉的飲食文化一代代傳向世界。
《四海潮味》以美食為線索,走進一個個潮汕家庭與海外餐館,尋找食物背後關於親情、傳承與故鄉的故事。對他們而言,留住的從來不只是一道菜,而是阿嬤的味道、家族的記憶,以及無論走到世界哪個角落,都不曾割捨的故鄉。
導演: 藍鴻春、梁誌標
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