Было время, когда за горсть коричневых зёрен на рынке можно было купить раба, индейку или дюжину кроликов. Ими платили налоги. Ими выдавали жалованье целым армиям. Обычным людям этот напиток был не по карману — он предназначался только царям, жрецам и воинам, отличившимся в бою.
Сегодня то же самое лакомство — просто протяни руку к ближайшей полке супермаркета.
Это история какао: от священного напитка майя и валюты империи ацтеков — через сто лет испанской секретности и свадьбу, привёзшую шоколад в Версаль — до человека, который провалил почти все свои дела, прежде чем создать шоколадную империю и город её имени.
00:00 Пролог — валюта, которую пили
01:20 Глава 1 — Пища богов рождается в джунглях
03:40 Глава 2 — Горькая вода майя
06:10 Глава 3 — Валюта и напиток империи ацтеков
09:03 Глава 4 — Как напиток королей переплыл океан
11:23 Глава 5 — Шоколадные дома Европы
14:20 Глава 6 — Изобретения, создавшие современный шоколад
17:59 Глава 7 — Мальчик, который решил накормить шоколадом всю Америку
21:19 Глава 8 — Шоколад идёт на войну и покоряет планету
25:30 Финал
Это второе видео цикла об истории самых любимых блюд мира — после пиццы. Впереди — история кофе, мороженого и других блюд, покоривших планету.
А вы знали, что какао-бобы когда-то были настоящей валютой? Пишите в комментариях, что удивило вас больше всего.
Подписывайтесь, чтобы не пропустить следующие видео цикла.
#Шоколад #ИсторияЕды #Какао
source
